Aujourd’hui les élèves de spécialité SVT reproduisent l’expérience historique de Claude Bernard (1813 – 1878) pour déterminer si le foie et les muscles sont capables de libérer du glucose dans l’organisme.
Au « menu » de ce matin :
- Découper des échantillons de foie et de muscle puis tester la présence de glucose.
- Laver soigneusement les échantillons et réaliser immédiatement un second test.
- Laisser reposer l’ensemble à température ambiante pour finalement réaliser un troisième test.